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吃肉太少易患老年癡呆癥

2020-05-26 11:37圖文來源: 金陵晚報

國外一項研究表明,幾乎不吃肉的人容易得老年癡呆癥。研究人員對65歲以上的5934名男女進行了為期12年的追蹤調查,結果表明,肉(含雞肉)的消費量在每周一次以下,與每周4次以上者相比,老年癡呆的風險增加了58%,患阿爾茲海默癥的風險增加了67%。專家解釋稱,肉中含有豐富的鋅、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B12及卵磷脂等。老年人隨著年齡增長,大腦逐漸萎縮,所以經常吃點肉對大腦很有益處。陳劍偉 摘自科普時報

責任編輯:朱皓
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